Рецепты
Домашние и профессиональные рецепты мяса, соусов и сборки шаурмы.
Куриная шаурма дома
Маринад, запекание пластами и сборка в лаваше без вертикального гриля.
Белый соус для шаурмы
Чесночно-сливочный соус, который держит баланс и не «ломает» мясо.
Острый соус к шаверме
Томатно-перцовый соус с контролируемой жгучестью.
Маринад для куриного конуса
Базовый профессиональный профиль специй под вертикальный гриль.
Сборка идеальной порции
Порядок слоёв, чтобы лаваш не раскисал и соус распределялся равномерно.